Burger au porc

La recette du burger Ă  la viande de porc

Bon, aprĂšs tous ces hamburgers maison vous vous ĂȘtes un peu lassĂ©s des steaks de boeuf. Vous vous posez alors la question : par quoi vais-je pouvoir remplacer ma viande hachĂ©e ? Et bien par du cochon pardi ! En plus, il vous reste des tranches du filet mignon que vous avez fait la veille (ou alors qui attendent impatiemment dans votre frigo). Voici donc pour vous : le burger au porc.

Recette de burger porc maison

Ingrédients par burger

Préparation

Si vous n’avez pas cuit prĂ©alablement votre viande, c’est le moment de vous y mettre. Si vous ne savez pas trop comment vous y prendre, vous pouvez vous reporter Ă  la recette de filet mignon 😉 . Ça vous permettra en plus de faire votre sauce (c’est formidable n’est-ce pas ?).

Vous avez donc vos tranches de viande ? TrÚs bien, réservez-les dans un plat à part (ou une assiette si vous préférez) et passez à la suite.

Coupez votre pain en deux. Mettez vos morceaux de porc sur la partie inférieure et posez une tranche de fromage dessus.

Allumez votre four pour le préchauffer à 180°C. Une fois que celui-ci est à température, enfournez vos deux parties du burger (cad la partie inférieure avec le porc et le fromage et la partie supérieure du pain à cÎté), et laissez cuire de 5 à 10 minutes pour que le fromage fonde.

Lorsque le fromage a bien fondu, coupez l’oignon et le navet en fines tranches puis ajoutez quelques rondelles sur le fromage ainsi que la feuille de salade. Tartinez ensuite gĂ©nĂ©reusement de sauce la partie supĂ©rieure et terminez le montage en refermant votre burger.

Et voilĂ , il ne vous reste plus qu’Ă  faire cuire des pommes de terre pour accompagner tout ça 😉

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