La pizza burger

Une pizza hamburger, avec des steak haché, des frites, et du fromage qui fond par dessus le tout.
Name a more iconic duo.. I’ll wait

Aujourd’hui vous ĂȘtes un peu las de faire des buns. Vous vous dites que ce serait bien d’essayer un autre type de recette. Et pourquoi pas une pizza ? C’est dĂ©licieux la pizza vous ne trouvez pas ? Et en plus vous savez faire votre propre pĂąte Ă  pizza.

Mais au fond de vous, vous avez Ă©galement envie d’un burger, parce que c’est excellent aussi, un burger. Alors comment vous sortir de ce choix cornĂ©lien ?

Et bien en faisant les deux mon capitaine. Pizza ou hamburger ? Pourquoi choisir ? Personne ne vous oblige Ă  faire une pizza standard de type margarita.

Et puis c’est bien connu que quelque chose de bon associĂ© avec quelque chose de bon donne quelque chose de super bon. Alors en avant pour le crossover le plus ambitieux de tous les temps : La recette de la pizza-burger.

Ingrédients pour 2

  • Une pĂąte Ă  pizza
  • 2 steaks hachĂ©s (ça peut ĂȘtre plus pour les plus gourmands)
  • 150 g de coulis de tomates
  • 2 tranches de cheddar
  • Des frites maisons
  • 1 oignon
  • 6 tranches d’emmental
  • De l’emmental rĂąpĂ© (autant que vous en voulez)
  • De l’origan

Préparation

Avant de commencer la recette en elle-mĂȘme, vous pouvez prĂ©parez vos frites et votre pĂąte en avance ; sauf si vous les avez achetĂ©es toutes faites, dans ce cas vous avez gagnĂ© du temps (Mais c’est un peu moins bon).

Cuisez vos steaks Ă  la poĂȘle et mettez-les de cĂŽtĂ©. Ce n’est pas grave s’ils refroidissent entre temps, ils rĂ©chaufferont pendant la cuisson finale au four. Coupez Ă©galement vos oignons en fins morceaux.

PĂąte pour pizza burger applatie
Bon, c’est vrai que c’est pas trĂšs rond mais je ne suis pas pizzaiolo non plus 😅

Aplatissez votre pĂąte Ă  la main ou au rouleau, en essayant de lui donner une forme ronde. Si vous n’arrivez pas trop Ă  lui donner la forme souhaitĂ©e, faites comme moi et dites que c’est fait exprĂšs (c’est pour donner une forme originale ; je suis un artiste moi tu comprends ; y’en a assez de cette sociĂ©tĂ© qui nous impose des formes rondes etc).

Ajoutez le coulis de tomates et rĂ©partissez-le sur toute la pĂąte. Et saupoudrez d’origan.

Pate ,Ă  pizza burger avec origan et sauce tomate

RĂ©partissez ensuite les tranches d’emmentals sur l’intĂ©gralitĂ© de la pĂąte.

Pate ,Ă  pizza burger avec origan et sauce tomate

Posez vos steak sur les tranches d’emmentals. Mettez les tranches de cheddars sur ceux-ci. Ajoutez les oignons et mettez vos frites par dessus tout ça.

PIzza burger avec steak et frites
Ça a dĂ©jĂ  pas mal d’allure vous ne trouvez pas ?

Pour finir en beautĂ©, recouvrez le tout d’emmental. FĂ©licitation, votre pizza-hamburger est prĂȘte pour la cuisson.

Préchauffez votre four à 180° et enfournez votre pizza et laissez-la cuire de 15 à 20 minutes (vérifiez que la pùte est bien cuite).

Et voilĂ , savourez le fait que vous avez rĂ©ussi de façon magistrale Ă  vous extirper d’un choix cruel en dĂ©vorant votre pizza 😉

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