Pain Rouge Au Paprika

Un pain à hamburger rouge sans colorant artificiel

Pain rouge au paprila
Avec un goût de paprika en prime

Dans la même série des buns colorés, voici le pain à hamburger rouge. Pas besoin de colorants artificiels pour arriver à ce résultat, du paprika fera l’affaire. Et en plus, ça donne un petit goût bien sympathique à l’ensemble (c’est quand même formidable). C’est le pain que j’ai choisi pour le burger chili con carne. On peut bien sûr l’utiliser pour toutes sortes de burgers.

Ingrédients du pain à hamburger rouge au paprika pour 6

  • 500 g de farine
  • 2 sachets de levure boulangère
  • 10 g de sel
  • 25 g de sucre
  • 275 ml d’eau tiède
  • 1 œuf
  • 20 g de beurre mou
  • 40 g de paprika
Ingrédients du pain rouge au paprika avec de la farin, du beurre, de la levure, du sucre, du sel, un oeuf, et du paprika
Plein de couleurs !

Déroulement

Mélangez la farine avec le sel, le sucre et la levure.

Ajoutez l’œuf, l’eau, le beurre et le paprika, puis pétrissez jusqu’à obtention d’une boule de pâte lisse et homogène.

Mettez la pâte dans un saladier. Recouvrez d’un linge humide et laisser lever pendant environ une heure et demi.

Lorsqu’elle a triplé de volume, mettez-la sur un plan de travail fariné et dégazez-la en appuyant dessus.

Débitez la pâte en 6 parts individuelles à peu près égales et roulez-les en boule. Laissez-les reposer une heure et demi afin de les faire doubler de volume.

Cuisson

Préchauffez le four à 130°C en chaleur tournante et enfournez pour 20 minutes.
Une fois que les pains sont bien dorés, c’est qu’ils sont prêts.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Un Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.