Sauce pour poisson au yaourt et citron

Un sauce au citron dans un bol

Vous venez de faire une recette de poisson pour votre burger (ou quoi que ce soit d’autre d’ailleurs) ; c’est très bien, le poisson c’est délicieux, et c’est bon pour la santé qui plus est. Seulement il va falloir l’accompagner, ce poisson. Et surtout, il va falloir quelque chose d’indispensable dans un plat : la sauce.

Et c’est une sauce fraîcheur que nous ferons pour cette fois. Et ça ne fait pas de mal de toutes façons. Ça change un peu du beurre blanc, c’est plus diététique, et ça donnera un petit côté été à vos hamburgers (même si vous le mangez en hiver).

Et en plus elle est d’une simplicité déconcertante. Et d’une rapidité à couper le souffle.

Vous êtes prêts ? Alors accrochez-vous, ça va décoiffer.

Ingrédients pour 6

  • 350 g de yaourt grec
  • Le jus d’1 citron
  • sel
  • poivre

Préparation

Top chrono. Mettez le yaourt dans un bol. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Arrêtez le chrono, vous avez terminé.

Reprenez votre souffle et mettez la sauce au frigo en attendant de l’utiliser pour votre plat.

Et si jamais vous n’êtes pas complètement épuisés et que vous souhaitez rajouter le petit détail qui tue : ajoutez un peu d’aneth dans votre sauce. C’est délicieux et ça se marie très bien avec le poisson.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *