Les recettes du seigneur des burgers. Des hamburgers créatifs et originaux pour varier les plaisirs.
Un burger pour les gouverner tous.
ingrédients Pour 4 personnes : Marinade : Sauce : Préparation Coupez le poulet en cube après avoir enlevé tous les mauvaises parties (le cartilage tout ça). Mettez-le dans un saladier avec les ingrédients de la marinade puis mélangez. Laissez-le mariner 30 minutes Après 30 minutes, sortez le poulet de la marinade et faites le cuire …
S’il est assez facile de trouver de la viande de boeuf haché en supermarché, il est beaucoup plus difficile de trouver la même avec du porc. Ça arrive parfois mais, en règle générale, il n’y en a pas beaucoup. Difficile dans ces conditions de faire soi-même un steak haché de porc. Mais rassurez-vous, rien n’est …
La viande dans un burger est un sujet très vaste. En soi, il n’y a pas vraiment de règles établies pour en choisir une. Tout doit se faire en fonction de vos goûts et de votre imagination. Néanmoins, il y en a certaines que l’on retrouve très souvent dans les différentes recettes. Voici donc la …
Une recette de blettes facile et délicieuse Vous connaissez les blettes ? Mais si, ce sont ces drôles de légumes en forme de feuilles. Certains les appellent cardes parfois (ou bettes, j’ai l’impression que chacun y va de son petit nom). Bon, il se trouve que vous en avez sous le bras et que vous …
La recette du burger à la viande de porc Bon, après tous ces hamburgers maison vous vous êtes un peu lassés des steaks de boeuf. Vous vous posez alors la question : par quoi vais-je pouvoir remplacer ma viande hachée ? Et bien par du cochon pardi ! En plus, il vous reste des tranches …
L’authentique recette de la sauce au poivre vert La sauce au poivre est une sauce que vous devez absolument savoir faire. C’est, pour moi, la meilleure sauce pour accompagner les viandes, et ce, toutes viandes confondues. Que ce soit du boeuf, du porc ou du canard (ou d’autres d’ailleurs), vous pouvez accompagner n’importe quelle viande …
La recette pour cuisiner un filet mignon de porc Aujourd’hui, c’est jour de marché (ou de course au supermarché hein, chacun fait comme il peut) et vous avez fait l’acquisition d’un superbe filet mignon de porc. Félicitation, c’est un excellent choix. Le filet mignon est un morceau de choix dans le cochon. Tout cela est …
La recette parfaite pour l’hiver : le burger raclette Ça y est, c’est l’hiver. Il fait froid, gris et les journées sont plus courtes. Bon, le tableau n’est pas idyllique vu comme ça mais tout n’est pas perdu. Il y a quand même du bon en hiver : les chocolats chauds et surtout la raclette …
La recette pour faire un pain bagel vegan maison Vous connaissez tous les bagels ? Mais si, vous savez, ce drôle de petit pain brioché avec un trou au centre. La version salée du donut en quelque sorte. Et bien ici, nous allons voir comment faire la version sans oeufs ni beurre : un pain …
Une recette de cheeseburger maison facile à faire chez soi Vous n’êtes pas obligé d’aller au fast food pour déguster un hamburger. C’est tout à fait possible d’en faire d’aussi bons (voire plus) chez soi. Vous ne me croyez pas ? Alors voici pour vous la recette du cheeseburger maison. En soi, un cheeseburger traditionnel …