Le burger vegan

Vous l’attendiez tous (enfin pas tous mais beaucoup), et le voici : le burger végan 100% végétal.

Parce que oui, pas besoin de viande pour faire des délicieux hamburgers. Vous en doutez peut-être ? Et bien essayez cette recette et je vous garantis que vous changerez d’avis.

En plus, comme il est sur une base de galette mélangeant pois chiches et haricots rouges, ce burger est plein de protéines (beaucoup plus qu’avec de la viande). Et donc, quand vous l’aurez fini (si vous y arrivez), il y a très peu de chance pour que vous ayez encore faim.

Ingrédients par burger

• 1 pain à hamburger végan
• 1 steak végan de pois chiches et haricots rouges
• 1 tranche de salade
• 2 tranches de tomates
• 1 oignon rouge
• de la sauce burger végan
• 1 cornichon aigre doux

Préparation

Commencez par couper votre pain en deux. Coupez également la tomate, le cornichon et l’oignon en tranches.

Prenez votre steak végétal, faites chauffer de l’huile dans une poêle et mettez-y les steaks à cuire. Laissez-les chauffer environ 5 minutes par face.

Mettez la galette sur la partie inférieure du pain. Ajoutez par dessus les rondelles de tomate, les oignons, les tranches de cornichon et la feuille de salade.

Prenez la partie supérieure du pain et tartinez-la généreusement de sauce burger.

Vous pouvez désormais refermer le pain pour terminer votre burger végétal.