Du cream cheese vegan maison facile Ă  faire
Les Sauces Recettes

Cream Cheese Vegan

Une recette de cream cheese sans lait et (trĂšs) facile Ă  faire Ă  la maison

Bien sĂ»r qu’il est tout Ă  fait possible de faire Ă  la maison un cream cheese vegan sans aucun produits laitiers. C’est mĂȘme plutĂŽt simple en rĂ©alitĂ© (si si, je vous jure).

Oui, je sais que faire du fromage chez soi peut paraĂźtre effrayant, mais je vous rassure, c’est tout Ă  fait accessible. Et ça vaut aussi pour le fromage sans lait.

Pas besoin de cuisson, ni de techniques de dĂ©coupe compliquĂ©es ; il faut juste un peu de temps et de patience. En effet, vous allez laisser le fromage se faire tout seul pendant que vous vaquerez Ă  d’autres occupations (c’est quand mĂȘme pas mal de pouvoir laisser une recette se dĂ©brouiller toute seule pour une fois non 😀 ?).

Vous ĂȘtes rassurĂ©s ? Alors c’est parti pour un fromage frais entiĂšrement vĂ©gĂ©tal.

Ingrédients pour 100 g de cream cheese vegan

  • 200 g de yaourt de soja
  • Du sel

Préparation

Rien qu’avec la liste des ingrĂ©dients, vous devez vous douter que la prĂ©paration ne va pas vous prendre trop de temps. Et bien vous avez raison 😀 .

Il suffira juste de prendre votre yaourt de soja, de le mettre dans une Ă©tamine (si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un torchon) et puis … Et bien laissez-le Ă©goutter au frais pendant 24h.

Oui, c’est tout. Il faut juste lui faire perdre son eau et, une fois l’Ă©gouttage terminĂ©, il ne vous reste qu’Ă  le saler pour obtenir un vĂ©ritable fromage vegan crĂ©meux et fondant ; et tout ça, sans utiliser une goutte de lait.

Pensez tout de mĂȘme Ă  mettre un rĂ©cipient en dessous pour rĂ©cupĂ©rer l’eau (un grand saladier par exemple). Sinon, vous risquez d’avoir Ă  ajouter une Ă©tape qui est de laver votre frigo (Si vous aimez nettoyer, je ne vous en prive pas, mais on peut s’en passer).

Et voilĂ , il ne vous reste plus qu’Ă  le tartiner oĂč vous voulez ; pourquoi pas dans un burger vegan par exemple 😉 ?

À proposArthur

A force de regarder Harry Potter en mangeant des burgers, je me suis dit que je pouvais créer des recettes. Mais le nom de domaine Harry Burger étant déjà pris, j'ai fini par regarder le seigneur des anneaux.