Les recettes du seigneur des burgers. Des hamburgers créatifs et originaux pour varier les plaisirs.
Un burger pour les gouverner tous.
La recette idéale pour cuire un butternut au four Il est vrai qu’il est possible d’être légèrement perdu devant la variété des légumes d’hiver. Et oui, difficile de compter le nombre de courges différentes qui apparaissent sur les étals une fois le mois de septembre passé. Ici, votre attention s’est portée sur la courge butternut …
LA recette pour faire une sauce burger maison rapide et facile On ne va pas se mentir, dans un hamburger, la sauce a un rôle majeur. Imaginez un burger avec les crudités les plus frais, le pain le plus moelleux, un steak de viande haché tendre et juteux et le fromage le plus savoureux. Ça …
Comment faire des chips de patate douce à la maison ? Vous savez déjà faire des chips de pomme de terre maison mais vous souhaitez changer un petit peu ? Ne bougez pas, j’ai la recette qu’il vous faut : les chips de patate douce au four. Un peu plus sucrée que son homologue classique, …
Comment faire de véritables chips de pommes de terre à la maison ? Peut-être cela vous est-il déjà arrivé de vous dire que faire des chips maison était impossible ? Que la seule façon de faire des chips c’était d’avoir d’énormes machines industrielles qui valent très chères et font beaucoup de bruit ? Et bien …
Transformez votre betterave crue en pickles au vinaigre Vous avez donc choisi de prendre une betterave crue car vous en avez assez du plastique qui entoure celles sous-vide. Voilà un beau geste eco responsable, félicitation. Mais vous voilà devant un dilemme : comment la préparer ? Car cuisiner la betterave crue n’est pas toujours facile. …
Une recette de cream cheese sans lait et (très) facile à faire à la maison Bien sûr qu’il est tout à fait possible de faire à la maison un cream cheese vegan sans aucun produits laitiers. C’est même plutôt simple en réalité (si si, je vous jure). Oui, je sais que faire du fromage chez …
Un ketchup maison facile à faire et ultra rapide Vous voulez faire un ketchup maison mais vous trouvez que la recette traditionnelle est trop lente et demande trop de travail ? Alors voici pour vous la recette du ketchup maison express. Ici, pas besoin de couper des tomates, vous allez utiliser du double concentré (si …
Une recette maison de burger végan qui évite les tomates en hiver Et oui, parce que manger eco-responsable c’est très bien. Mais encore faut-il être cohérent dans le choix des ingrédients. Et manger des légumes de saison c’est la base absolue d’une cuisine écologique, vous ne trouvez pas ? Or, je vois beaucoup de restaurants …
Certes, le chou-fleur n’est pas forcément le légume le plus sexy du monde. Mais il peut être un réel atout pour vos recettes. L’intérêt ici sera de le faire fermenter quelques temps dans du vinaigre afin de le manger cru. Un petit peu comme des cornichons, mais avec du chou quoi. Un autre intérêt (et …
Vous avez aimé faire votre propre cheeseburger ? Alors préparez-vous à être émerveillés par son plus proche collègue : le bacon cheese 🥓 (c’est un hamburger au bacon et au fromage pour ceux qui comprennent mal l’anglais 😀 ). Grosso modo c’est un petit peu la même chose qu’un cheese classique, mais on ajoute encore …