Sauce burger maison

LA recette pour faire une sauce burger maison rapide et facile

On ne va pas se mentir, dans un hamburger, la sauce a un rôle majeur. Imaginez un burger avec les crudités les plus frais, le pain le plus moelleux, un steak de viande haché tendre et juteux et le fromage le plus savoureux. Ça donne envie non ? Mais vous ne trouvez pas qu’il manque quand même quelque chose ? Tout ça a l’air un peu sec n’est ce pas ? Il va donc vous falloir remédier à ça en faisant votre propre sauce burger maison.

En soi, des recettes de sauces pour burgers, il y en a plein. Mais ça tourne assez souvent autour d’un mélange de ketchup et de mayonnaise.

Cuisiner soi-même une sauce pour hamburgers est donc assez facile ; et en prime c’est très rapide. Alors n’hésitez plus et lancez-vous.

Une sauce burger maison avec des morceaux d'oignon frit

Ingrédients

  • 50 g de ketchup maison (ou pas d’ailleurs, vous faites comme vous voulez)
  • 50 g de mayonnaise maison (pareil, si vous préférez acheter de la mayonnaise toute faite, faites-le. Je ne suis pas là pour juger 😀 )
  • 2 cuillères à soupe d’oignons frits
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • Du sel et du poivre
  • Une cuillère à café de moutarde si votre mayonnaise est légère

Préparation

Le plus long dans cette recette sera de faire vous-même votre mayonnaise et votre ketchup. Une fois que c’est terminé, il sera très facile de faire votre sauce burger. Vous pouvez même ranger vos poêles car vous n’aurez pas besoin de faire cuire quoi que ce soit.

Tout ce que vous avez à faire c’est de prendre un bol (ou un saladier si vous en faites beaucoup), dy mettre la mayonnaise et le ketchup, d’ajouter les oignons frits et les épices, puis de mélanger le tout avec une spatule (ou bien une fourchette, enfin ce que vous voulez quoi).

Goûtez-la et rectifiez l’assaisonnement en salant et poivrant si besoin.

Et puis … Et bien c’est tout. Hé oui, c’est aussi facile que ça. Vous avez désormais une sauce parfaitement délicieuse pour toutes vos recettes de burger.

Ah et bien sûr, rien ne vous empêche d’ajouter différentes herbes comme du persil ou de la ciboulette. N’ayez pas peur d’avoir de l’imagination 😉

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