La pate a pizza maison

Une recette pour faire facilement une pate a pizza maison

Un paton de p√Ęte √† pizza fraichement p√©tri avec de la farine autour

Oui je sais, une pizza c’est pas un burger (je suis pas d√©bile quand m√™me), alors qu’est ce que √ßa fait ici ? Et bien tout d’abord parce que les pizzas c’est d√©licieux (vous ne trouvez pas ?). Et ensuite, je voulais faire un crossover pizza et hamburger (comme dans Avengers ūüėć). Et puis aussi, et bien je fais ce que je veux, c’est mon site quand m√™me.

Alors allons-y pour les pizzas, et comme tout ici tourne principalement autour du DIY et du fait maison (oui c’est la m√™me chose), il fallait bien que je fasse ma pate a pizza maison. Bah oui, je n’allais quand m√™me pas acheter une p√Ęte industrielle alors que je fais moi-m√™me tous mes pains √† burger. Un peu de respect enfin.

En soi, faire un p√Ęton n’est pas plus dur que de faire un bun. Alors, si vous aussi vous voulez vous lancer dans la pizza maison, suivez le guide :

Ingr√©dients pour un p√Ęton de deux personnes

  • 300 g de farine
  • 1 cuill√®re √† caf√© de sel
  • 3 cuill√®res √† soupe d’huile d’olive
  • 20 cl d’eau ti√®de
  • 1 sachet de levure boulang√®re

Préparation

Tous les ingr√©dients de la p√Ęte √† pizza m√©lang√©s

Mettez la farine, le sel, l’huile d’olive et la levure dans un bol. Ajoutez l’eau et m√©langez le tout.

Une boule de p√Ęte devrait se former. Farinez votre plan de travail et p√©trissez votre p√Ęton sur celui-ci une dizaine de minutes. Si votre p√Ęte est trop collante, vous pouvez ajouter de la farine (le p√©trissage est quand m√™me plus agr√©able lorsque la p√Ęte ne colle pas partout).

Mettez ensuite votre boule de p√Ęte dans un saladier, couvrez d’un torchon humide et laissez-la reposer pendant au moins 1h (en fonction de la temp√©rature).

Paton de pizza avant la levé
Votre p√Ęton est pr√™t pour la lev√©e

Et voil√†, vous avez r√©ussi √† faire une pate a pizza maison. Il ne vous reste plus qu’√† r√©fl√©chir √† la garniture que vous mettrez dessus (et pourquoi pas m√©langer les plaisirs avec une pizza burger ūüėČ )

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